Recette Arlésienne, les aubergines sont revenues dans l’huile d’olive, avec quelques aromates et une cuisson douce va confire le légume. À servir chaude ou froide, la Riste est l’accompagnement par excellence de vos barbecues et planchas, aussi bien à base de viande que de poisson.
 
Ingrédients : 
Aubergines* 55,6%, Tomates pelées concassées* (tomates*, jus de tomate*, correcteur d’acidité : acide citrique), oignons*, huile d’olive vierge extra* 4,8%, tomates séchées réhydratées* (tomates séchées*, eau, sel marin), sel naturel, ail*, thym*, poivre noir*. 
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique